Here I am with a new recipe, this saved me a risotto dinner! Husband and hungry children, in the refrigerator only 2 slices of turkey .... I invented this risotto!
I made carrot and saute onion, I added the turkey, cut into chunks, I added the rice e fatto tostare, sfumato con un pò di vino bianco e portato a cottura con del brodo vegetale.
All'ultima aggiunta di brodo ho messo lo zafferano... ho aggiunto un pò di prezzemolo e mantecato con burro e parmigiano....
Il tacchino da un gusto delicato ed è piaciuto molto a tutta la famiglia!!!
Un bacio a tutte!
Auguro a tutti un anno pieno di amore, salute e tanta tanta fortuna!
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